超硬とはなんですか? はい、硬質の金属炭化物の粉末を焼結して作られる合金を超硬合金と言い、超硬と呼ばれています。一般にタングステンカーバイトが超硬合金の代名詞となっています。耐摩耗性が求められる切削工具に用いられます。断裁庖丁の場合はハイスに比べて大変長持ちです。