はい、庖丁ボルトの先端に異常はないでしょうか？庖丁のねじ穴と中盤の穴にズレが生じてないでしょうか？庖丁の反りによってボルトが入りにくくなることがあります。その場合、庖丁の交換をお勧めします。無理にボルトを締めこんでいくと、ボルトが舐めたり、他の包丁のねじ穴をつぶす原因となりますので、状況が悪化する前に、サービス課048-255-4670または、HPのお問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせください。