はい、庖丁には大きく分けてハイス刃と超硬刃の2種類があります。ハイス刃は鋼のハイスピード鋼SKH2を刃に使用しています。超硬刃は、非常に硬い焼結金属（おもにタングステンカーバイト）を刃に使用しています。刃は、台金にろう付けされいます。その中でも、切る製品の材質によって、刃の材質、刃角、裏スキなどの全体の条件を、細かく選択することができます。また、ステッカーなどののりが付かないようにする、フッ素樹脂コーティング等の特殊な種類もあります。詳しくは営業課048-251-0901または、HPのお問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせください。