庖丁のウラスキ（庖丁裏の逃げ勾配）が異常な場合に製品とこすれることにより発生することがあります。

切れない庖丁での断裁作業を続けたり、経年劣化による歪みにより発生します。
研磨時に修正を依頼する、または新しい庖丁への交換をお勧めいたします。

詳しくはサービス課048-255-4670または、HPのお問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせください。