包丁を改造してもよいですか? はい、極端な鋭角、鈍角や、包丁ボルト穴等の変更、追加は、重大な事故、故障等が発生する場合があります。危険な個所でもありますので、詳しくは営業課048-251-0901または、HPのお問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせください。