はい、できます。まず代理店様か、弊社から、庖丁スイッチを購入ください。庖丁スイッチを入手しましたら以下の手順で交換できます。①庖丁スイッチから出ているケーブル接続を外します。（スイッチから10cm程度の所に赤い差込型のピン端子があります）②非常停止ボタンを外します。③スイッチホルダーを外します。（庖丁スイッチを握るときに一緒に握っているテーブルの前面のグレーのプレートです。）④庖丁スイッチとスイッチホルダー間にマイナスドライバー等を当てハンマーで叩き、分離させます。（かなりの強度で接着されています）⑤スイッチホルダーの庖丁スイッチが取付いていた箇所をヤスリ等で平らにします。⑥その表面がある程度平らになったら、脱脂します。⑦スイッチにはあらかじめ両面テープが貼られていますが、プレート表面が平らでないと剥がれてしまいます。その為、瞬間接着剤、G10ボンド等を両面テープの上から塗布します。（サービスでは時間的な制約があるため瞬間接着剤で対応しております）⑧元通りに組付けて終了です。注意事項：赤い差込型のピン端子は左に２～４個、右に２～４個有ります。発送するスイッチは両方に対応する為、あらかじめジャンパー用の端子が接続されています。詳しくはサービス課048-255-4670または、HPのお問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせください。