バックゲージの調整は定期的にはどのくらいでしなければなりませんか?

はい、特に調整の必要はありませんが、曲がりの点検を行っていただく必要があります。庖丁の状態等により曲がりが発生する場合があります。約1月程度を目安に上下左右、寸法等の曲がりの点検をお勧め致します。詳しくはサービス課048-255-4670または、HPのお問い合わせフォームにてお気軽にお問い合わせください。